Mrvenička na ovocný koláč,dostane lepšiu farbu a arómu ak ju premiešame s trochou vhodného pudinkového prášku.

 Pri príprave palaciniek sa može čast mlieka nahradiť vodou, ,prípadne minerálkou(budú chrumkavejšie),alebo smotanou(budu jemnejšie).

 Vypražané mäso nenasiakne tukom ,ked ho po obalení v hladkej múke,vo vajci a strúhanke ešte obalíme v rozšlahanom bielku.Srtúhanka drží neopadáva a nepripaľuje sa.

 Vyšlahahajte mläté mäso s trochou mlieka,primiesajte smotanu a kapku piva či vína.Potom necháme hmotu polhodiny odpočívať.A nakoniec pridajme ostatné suroviny.Fašírky budú štavnatejsie a nadýchanejšie.